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jeudi 14 avril 2011
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Tarte-flan aux champignons et aux épinards
« Légumes bio, mode d’emploi »
Ingrédients
1 fond de pâte brisée pour un moule de 25 cm environ
2 grosses poignées d’épinards
1 cébette ou un oignon blanc
2 c. à s. d’huile d’olive
champignons de Paris (300 g environ)
1 verre de 15 cl de lait de riz
3 œufs
sel, poivre, une pincée de thym (...)